IESO Alfonso Iniesta, Pozo Cañada (Albacete)
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Ciencia en tiempos de confinamiento: Aprender química elaborando pan.

3º ESO B - Curso 2019/20

El pan es el tercer cubierto después del cuchillo y el tenedor. Comer con pan es más que una tradición, es una necesidad deliciosa muy arraigada dentro de nuestras fronteras. Y como todo en esta vida, no se escapa de las reacciones químicas…

En esta experiencia alumnos y alumnas de nuestro centro nos muestran sus dotes como cocineros mientras que nos explican la reacción química gracias a la que se obtiene el pan.

https://www.youtube.com/watch?v=8aI_X8mgkSI

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