Ciencia en tiempos de confinamiento: Aprender química elaborando pan
3º ESO A - Curso 2019/20
El pan es el tercer cubierto después del cuchillo y el tenedor. Comer con pan es más que una tradición, es una necesidad deliciosa muy arraigada dentro de nuestras fronteras. Y como todo en esta vida, no se escapa de las reacciones químicas…
En esta experiencia alumnos y alumnas de nuestro centro nos muestran sus dotes como cocineros mientras que nos explican la reacción química gracias a la que se obtiene el pan.